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Mozzarella al latte di bufala

La mozzarella de bufflonne est un produit typique de la région de Campanie. Ils sont faits de pâte filée et prennent la forme sphérique.

Par rapport à la mozzarella au lait de vache, ils ont une saveur plus marquée et un parfum incomparable de lait de bufflonne.

Enfin, il ne faut jamais oublier que la mozzarella de bufflonne ne doit pas être conservée au réfrigérateur mais conservée à température ambiante dans son eau de régie, jusqu’à 3/4 jours après l’achat.

À propos de ce produit:

Dans notre mini-laiterie, nous produisons quotidiennement des morceaux de mozzarella et de buffle. Contrairement au produit importé, nos produits ne sont pas soumis à des altérations physico-chimiques et donc organoleptiques, dues aux effets du froid.

Les bocconcini diffèrent de la mozzarella uniquement par leur taille.

Ils doivent être conservés à température ambiante dans leur eau courante, pendant un maximum de 3-4 jours. Ils ne doivent absolument pas être mis au réfrigérateur!

Étant un produit frais, il est déconseillé de le consommer si vous ressentez un pincement au palais. Cela signifie que le produit a acquis une charge bactérienne constante.

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Mozzarella fresca di bufala a Bruxelles

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Disponible de 10:00 à 19:00

Adresse: Rue d’Arlon 37A, 1000 Bruxelles, Belgio

E-mail: godo@ladivagourmande.com