L’un des produits les plus intéressants qui donne aux amateurs de cuisine un avantage supplémentaire.
Derrière l’originalité de la couleur de la peau, tout le goût intense d’une tomate d’excellence se manifeste en bouche, donnant une touche d’originalité à toutes les recettes.
La couleur foncée dépend de la teneur élevée en anthocyanes, de puissantes molécules antioxydantes que l’on retrouve dans d’autres légumes comme le raisin noir et les myrtilles, essentielles pour contrer l’action des radicaux libres.
Enfin, la résistance des anthocyanes aux fortes sources de chaleur lui permet de conserver toutes ses propriétés même après cuisson.
À propos de ce produit:
Comment conserver: après ouverture, il est recommandé de conserver le produit au réfrigérateur et de le consommer dans les 3-4 jours car il ne contient pas de conservateurs.
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