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Primitivo Barocco Reale Cantina Vecchia Torre IGP (2013) 750ml

Vecchia Torre è un’azienda vinicola salentina con mezzo secolo di storia.

Il Barocco Reale è un Primitivo IGP Salento Rosso e viene ottenuto al 100% dai migliori grappoli delle uve del vitigno Primitivo, allevato secondo il sistema alberello e cordone speronato.

Il mosto viene fatto fermentare per 10/15 giorni in serbatoi di acciaio per passarlo, successivamente, in barriques di rovere francese, dove permarrà per circa 12 mesi. Una fermentazione di almeno 4 anni è necessaria per dare al vino robustezza e morbidezza.

Al calice è rosso porpora scuro. I profumi sono intensi con sentori di frutti rossi ben maturi. Al gusto è caldo, robusto e leggermente morbido.

Il Barocco Reale è indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

About this product:

Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: ampio, fragrante, intenso, morbido, fruttato e speziato, con sentori di affumicato, amarena, cannella, frutti di bosco, frutti rossi, lampone, prugna e spezie.
Gusto: avvolgente, elegante, intenso, morbido, fruttato e con tannini delicati e tannini gradevoli.
Denominazione: Salento IGT
Area geografica: Puglia, Italia
Vitigno/Blend: Primitivo
Contenuto alcolico: 14.5%
Altre note: barricato.

Esaurito

24,99 19,99

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